簡単レシピ　「海鮮巻き」

節分が近づいてくると、恵方巻の話題がでてきますが。
今年は自宅で作ってみてはいかがでしょうか。

簡単に作ることができます。

最近は、ちらし寿司の素を使って、すし飯を作って巻物にするのが流行っています。

うさ子も、流行の風にのってみることにしました。

これも作り方は簡単！材料もシンプル！

まずは、材料から・・・

※二人分で、太巻きを4本作る材料です。
・焼き海苔　　4枚
・ちらし寿司の素　１袋
・白飯　1.5合分
・マグロ（柵）　１ブロック（100ｇ程度）
・きゅうり　中程度　１本
・出汁巻き玉子（市販）　スーパー、コンビニで売っているモノ　１袋分

巻きずしの段取りを簡単に説明すると、
①ご飯を炊く→②ちらし寿司の素を混ぜてすし飯を作って冷ます→③具材を切りそろえる→④巻く
このようなシンプルな工程となってろおります。

ではまず工程①、ごはんを炊きましょう。
炊き方は早炊きモードで３５分くらいに設定してたきます。
すし飯は少し固めがよいです。お酢をまぜますからね。

次は工程②ごはんが炊き上がったら、ちらし寿司の素を混ぜて、よく冷ましておきます。

工程③では、きゅうりを塩もみして、写真のように切っておきます。
巻きやすく細めで切るほうが良いでしょう。
出汁巻き玉子も、マグロも同じくらいの太さにかっとしておきましょう。

材料を切りそろえたら、あとは工程④の巻くだけ。
私は巻きすをつかわずに、サランラップでまいております。
そしてのまま、のりとごはん、具材を落ち着かせて、サランラップごとカットするという荒業を行っております。

簡単にすませたいのです。

出来上がりはこちら↓

真ん中に具材が集まらないのもご愛敬ですよ。味は変わりません。
具材のマグロがぴょんと飛び出しているのも、家族には喜ばれております。

この端っこは取り合いになりますので、どんどんはみ出しておきましょう。

この海鮮巻きは、具材はお好きなもので結構でございます。
サーモン、アボカド、チキンスティックなどもおいしいです。
何をまいても美味しいし、彩りが良いので見栄えもいいです。
映えますから、お子さんの誕生日会にもいいですよ。

海鮮巻きは使える簡単レシピです

よくSNSなどでお料理を紹介している方々は、この巻きずしに具材を変えるなどいろんなアレンジをして紹介されています。
巻きずしって少しハードル高そうと思われますが、作る工程はシンプルだし、具材を変えれば飽きも来ません。
すごく便利なレシピなのです。是非、チャレンジを！巻きすなくてもラップでも巻けちゃうよ！