簡単レシピ：アボカド、サーモンと大根サラダ

【超簡単だよ】サーモンとアボカド、大根のサラダ

スーパーフードの呼び声高い、「サーモン」と「アボカド」を使ったアンチエイジングサラダです。
まず、サーモンにはアスタキサンチンという美肌コスメにも使われる成分が含まれています。
肌にハリを持たせてと老化をストップしてくれる働きがあります。
アボカドはご存知の通り、ビタミンEが高く、食べることにより保湿効果もあります。
また、アボカドは水溶性食物繊維が含まれる食材です。この水溶性食物繊維は、食べても太らない食材なのです。
アンチエイジングにダイエットにピッタリなサラダの作り方をご紹介します。

簡単レシピの材料：

大根・・・・・・・・・・１５０ｇ
アボカド・・・・・・・・・・中2分の一個
サーモン刺身・・・・・８０ｇ
ポン酢・・・１００ｍｌ
わさび・・・・・・・・・・・・・大匙4杯

※好みでオリーブオイル、亜麻仁油などを振りかけてもいいのですが、
サーモンに自然のオイル成分が含まれているので、ポンズだけでも栄養面は大丈夫です。

本当に簡単レシピだよ、切って盛り付けるだけ：

①大根を千切りにします。サーモンの刺身についている大根のツマを使ってもOKです。
②アボカドは、種をとり皮をむいて5㎜くらいにスライスしておきます。
③サーモンの刺身は1切れを3等分くらいにカットしておきます。
④次に器にポンズとわさびを混ぜておきます。これがソースになります。
⑤ボールで大根、アボカド、サーモンに4で混ぜたソースを和えます。
⑥そのまま、お皿に盛りつけてもいいし、写真のように型に入れて、大葉の千切りなどを飾ればおもてなし料理にもなります。とても簡単だけど見栄えのする料理です。